DTM freddie

54.993,75 kr. Inkl. moms

Freddie – Den intelligente glasurmaskine til professionelle resultater

 

Gør glasering af småkager hurtigere, nemmere og mere ensartet med Freddie, den innovative og fuldautomatiske glasurmaskine.

Freddie kan dekorere småkager i næsten enhver form med imponerende præcision og bruger din egen royal icing, så du bevarer den unikke smag og kvalitet, som dine kunder kender og værdsætter.

Uanset om du driver et bageri, producerer til events eller håndterer større serier, hjælper Freddie dig med at øge kapaciteten, reducere det manuelle arbejde og sikre et professionelt resultat – hver eneste gang.

Tilbehør

Automatisk glasering af småkager med Freddie

Med Freddie, den innovative glasurmaskine, kan du glasere dine småkager helt automatisk – i næsten enhver form, med din egen royal icing og med imponerende præcision.

Freddie er den ideelle løsning til bagerier, events og produktion i større skala, hvor der stilles høje krav til ensartet kvalitet, effektivitet og fleksibilitet.

Funktioner:

  • Automatisk formgenkendelse takket være integreret kamera og sensorer – ingen manuel justering eller positionering nødvendig.
  • Høj effektivitet: Glaserer op til 12 småkager ad gangen med en produktionstid på cirka 1 minut pr. småkage.
  • Brug din egen royal icing – fuld fleksibilitet til dine egne opskrifter og glasurblandinger.
  • To driftstilstande: Karuseltilstand til serieproduktion eller manuel betjening efter behov.
  • Inkluderer FreddieView™-software, som giver præcis styring og sikrer ensartede og professionelle resultater.
  • Kompatibel med forskellige småkagestørrelser: Fra 25 mm til 127 mm (1″–5″), afhængigt af om der anvendes karusel eller bakker.
  • Effektiv fyldekapacitet: Kan glasere op til 35 småkager med en diameter på 83 mm (3,25″) pr. påfyldning af glasur.

 

 

Hvordan fungerer Freddie?

Freddie dekorerer automatisk småkager i næsten enhver form ved hjælp af din egen royal icing. Maskinen påfører og fordeler glasuren præcist over overfladen for at skabe et ensartet og professionelt resultat.

Ved hjælp af det avancerede visionsystem FreddieView™ samt topografiske sensorer analyserer Freddie både glasurens egenskaber og overfladestrukturen på hver enkelt småkage. På den måde beregner systemet præcist, hvor meget glasur der skal anvendes, og nøjagtigt hvor den skal placeres.

Der kræves ingen manuel justering eller positionering. Freddies kamera registrerer automatisk hver småkages konturer ved at tage et digitalt billede og identificere formen.

Maskinen kan anvendes i både karuseltilstand og manuel tilstand, hvor karuseltilstanden giver den højeste produktivitet. Her kan op til 12 småkager behandles samtidigt. Til småkager med uregelmæssige former sikrer de medfølgende bakker korrekt placering under dekoreringen.

En fyldt glasurpatron rækker til cirka 35 småkager med en diameter på 83 mm, og maskinen arbejder med en hastighed på omkring ét minut pr. småkage.

Med Freddie opnår du ensartede, professionelle resultater, reducerer manuelt arbejde og øger produktionseffektiviteten markant.

 

Freddie og Eddie – den perfekte duo

Freddie og Eddie arbejder perfekt sammen om at automatisere og optimere dekorationen af småkager.

Freddie påfører royal icing med høj præcision på småkager i stort set enhver form – helt uden behov for manuel glasering eller dypning. Herefter tager Eddie over og tilfører detaljerede designs, logoer, billeder eller tekst, som printes direkte på den glaserede småkage uden brug af tidskrævende håndmaling eller skabeloner.

Kombinationen af Freddie og Eddie giver en effektiv og strømlinet produktionsproces, som markant øger kapaciteten, reducerer arbejdsomkostningerne og sikrer en ensartet høj kvalitet på hver eneste småkage.

Resultatet er professionelt dekorerede og personligt tilpassede småkager – hurtigt, præcist og økonomisk, selv ved større produktionsvolumener.

Læs mere om eddie her

Se mere omkring denne printer

Video